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專家點評微博熱傳的癌癥免死金牌

時間:2012-06-15 10:10 來源:健康飲食網 作者:家庭醫生 點擊:次

百度网球比分直播 www.890312.live   最近,網絡上的一則微博《食療養生:八大癌癥,八道“免死金牌”》讓很多人興奮。所謂“免死金牌”,指的是一些能夠專門防治某種癌癥的食物:1.胃癌“免死金牌”:大蒜。2.肝癌“免死金牌”:蘑菇。3.胰腺癌“免死金牌”:菜花。4.肺癌“免死金牌”:菠菜。5.腸癌“免死金牌”:茭白。6.乳腺癌“免死金牌”:海帶。7.皮膚癌“免死金牌”:蘆筍。8.宮頸癌“免死金牌”:黃豆。

  這條微博制造了8種具有奇效的抗癌食物,微博稱,相應的癌癥患者食用一些對應的蔬菜或海產品就等于拿到癌癥“免死金牌”。

  就像張悟本、林光常的鬧劇一樣,這則微博又一次攪亂了人們的大腦。專家認為,這樣的傳聞不靠譜。到目前為止,還沒有任何特效食物可以阻止癌癥的發生。

  歷次謠傳的共同特點是,夸大某種食物的作用,把食療與藥療相混淆,希望通過某種有奇效的食物治好自己的病。顯然,此種思想存在一天,此類謠傳就不會止息。

  雖然不存在能殺滅癌癥的特效食物,但膳食是否科學卻關系到癌癥治療的效果,也能影響到癌癥患者生存時間的長短。百度网球比分直播網:百度网球比分直播

  這不是謠傳,這是美國癌癥協會公布的《癌癥患者的營養和運動指南》(下稱《指南》)里的科學結論。這部《指南》由癌癥研究、癌癥預防、癌癥流行病學、公共健康和政策制定等方面的專家共同制定,每5年更新一次,加入最新的飲食運動模式和癌癥風險方面的科學證據。

  《指南》告訴癌癥患者幾條重要的膳食原則:飲食要多樣化,重點是植物來源的食物;每天進食至少5種蔬菜和水果;選擇全營養谷物而不是加工的(精制的)谷物或糖類;限制攝入“紅肉”,尤其是富含脂肪的食物。

  《指南》提出飲食多樣化,其目的是促進機體對營養成分的選擇,因為食物中含有的維生素、礦物質和其他植物化合物等在整個膳食中,是通過協同作用來降低癌癥的發生,避免其復發。

  令人遺憾的是,我國癌癥患者雖然也講究營養,但多數較為盲目,缺乏系統科學的飲食指導,有相當一些人甚至把精力放在追求某種特效食物上。

  解讀一:蔬菜和水果

  多吃蔬菜和水果可以降低結(直)腸癌、肺癌、口腔癌、食管癌和胃癌的患病幾率。包含多種蔬菜和水果的膳食還有可能降低癌癥復發幾率或提高生存率。

  食用蔬菜、水果,仍然強調多樣化。也就是說,吃多種多樣的蔬菜、水果比只吃一種好?!噸改稀方ㄒ?,癌癥患者每天至少食用5種蔬菜和水果。

  選擇食用各種不同顏色的蔬菜是保證膳食中包含有各種不同植物化學成分的一個簡單方法。冷凍或罐裝的蔬菜和水果在營養方面并不比新鮮蔬菜和水果差。

  化療會損害患者的免疫力,此時食用生的蔬菜可能導致細菌感染,所以蒸或煮最好,既有利于吸收,又降低感染風險。

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