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高中生吃什么補腦:大腦最需要這六大類營養

時間:2012-05-10 10:19 來源:營養網 作者:營養師 點擊:次

百度网球比分直播 www.890312.live   大腦雖然“個頭”不大,卻是人體內的營養需求大戶。近日,美國“獲得好頭腦”網站撰文介紹了大腦最需要的六大類營養。

  1.建筑大腦:健康脂肪。大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有:三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

  2.?;ご竽裕嚎寡躉?。隨著年齡增長,血液中流動的自由基會分解大腦細胞,最終導致記憶喪失??寡躉量梢遠鑰棺雜苫奈:?,所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來源:藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

  3.激發大腦:高酪氨酸蛋白。某些神經傳導物質,需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力:乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

  4.滋潤大腦:水。哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以,每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。

  5.大腦建筑??椋何睪涂笪鎦?。維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需???rdquo;。如果缺乏這些營養素,將會造成大腦學習能力下降,因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物,可以服用復合維生素。記住,服用維生素時一定不要空腹,最好跟食物一起吃,吸收更好,還可避免腸胃不適。百度网球比分直播網:www.890312.live

  6.調節能量:膳食纖維。大腦運轉的能量全都要靠血糖,而膳食纖維能幫助穩定血糖,對大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有:蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。

  最后,盡量少吃高糖高脂的食物,也是愛護大腦的好辦法。


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