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考生食譜:從補身到補心內外兼修決勝高考

時間:2013-05-31 09:50 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:次

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考生食譜:從補身到補心內外兼修決勝高考
考生食譜:從補身到補心內外兼修決勝高考

   每逢高考前夕,家長總會給孩子用藥補身,考前進補似乎成了家長調理考生身體狀況的“必修課”。營養和心理專家指出,對于物質生活較為豐富的城市考生,通過百度网球比分直播調理基本就能滿足應考需要。此外,要想考生擁有良好的心態,家長首先必須有良好的心態。

   一、補身營養譜

   宜:“藥補不如食補” 忌:亂燉狂補

   考生在考前飲食的原則應該是清淡可口而有營養。藥補不如食補,用藥不慎反而會造成身體不適,而且不分體質亂燉狂補,有可能造成身體不適。

   補充營養

   清燉雞湯:嫩雞半只切小塊,用中火燉半個小時,加鹽少許即可,吃肉喝湯,不需任何藥材。

   鯇魚煮湯:鯇魚頭或魚肉400g,加少許鹽煎至淡黃后加入開水,用武火煮20分鐘,加蔥花調味。

   雞、魚、豬肉的蛋白質是很好的營養,其中魚肉是易消化的蛋白質。

   腸胃不適

   胃口不好:夏天天氣炎熱,孩子容易口渴沒有胃口,可用番茄、土豆、豬肉煲湯。番茄的酸甜味道可以幫助解渴開胃,土豆營養豐富又能健脾胃,加上胡蘿卜營養更豐富;用陳年蘿卜干煮水當茶喝也是健胃消食的好辦法。

   胃痛:如果孩子因學習緊張而出現胃痛,除了看醫生吃藥,還可以用陳皮、佛手5~10g與肉料煮湯。

   拉肚子:如果拉肚子,可以用淮山、茨實、蓮子煲湯。

   便秘:每天三四顆核桃能增強腦力,對通便也有幫助;另外春夏之交喝點蜜糖,既營養又能健脾,對治療便秘有很大作用。

   清熱祛濕

   所有的考生都希望天公作美,但是如果碰到出大太陽炎熱無比,或者陰雨連綿就難受了。此時可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲豬骨湯、粉葛煲魚湯等清熱祛濕。

   土茯苓煲龜湯:草龜1只、土茯苓8兩、瘦肉3兩、蜜棗、姜少許,先把龜焯一下撈起,然后把所有材料放鍋里加適量的水熬3個小時,加鹽即可。有的考生盡管睡眠時間很長,但老是覺得睡不醒、四肢乏力,多半也是濕重所致,長痘痘的學生也可用。

   清熱利咽

   天氣炎熱,年輕人最常見的不適恐怕要數上火、咽喉腫痛了。喉嚨發炎先別急著吃藥,試試紫菜瘦肉湯,它還能清熱利咽!青橄欖6只、瘦肉200g滾湯也能瀉火。

   熬夜失眠

   夜晚是一天中養陰的最佳時機,陰虛體質的學生容易失眠,而熬夜最終結果也會傷陰,出現牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀。太子參15g、麥冬15g、沙參15g煮瘦肉;夜交藤30g煲豬骨。均有安神作用。百度网球比分直播 百度网球比分直播

   二、補心調息譜

   宜:“作息不亂心里不慌” 忌:無形施壓

   保證營養方面不少家長是專家,但是如何保證考生有良好心態卻讓家長頭疼。不少家長為了孩子考試,自己不知不覺會做出一些跟平時生活不一樣的舉動,看似保證孩子不受影響,其實無形中會給孩子形成壓力。

   拿“進補”來說,如果平時考生沒有吃補品、營養片的習慣,這段時間家長突然給孩子買來各種補品或用藥材燉湯,并辟谷的好處且指定只有考生喝,其他人不能喝的“特供品”,就會給考生“現在是特殊時期”“我是特殊的人”等心理暗示,從而增加負擔。

   有的家長怕制造聲音影響孩子復習,突然走路躡手躡腳,說話細聲細氣也會制造緊張氣氛。而一些親戚朋友為了鼓勵考生會考前送紅包,敏感的考生也會不習慣。適當注意是應該的,但若令考生敏感反而過猶不及。

   專家提醒,備考期間考生生活要規律,不要隨意改變作息時間。對于大腦,忘記運動其實就是忘記休息。因此,考生不要忘記適當運動。家長也應該提醒考生不要整天待在室內。


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