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迎高考備考階段合理飲食非常重要

時間:2014-05-27 11:07 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:次

  再過十幾天就要高考了。在這段時間里,參加高考的學子們正以高昂的斗志,拼搏的精神,集中精力,認真復習功課,在這關系到孩子前途的關鍵時段,合理百度网球比分直播非常重要。
 
  中醫飲食調養 重養心益智補腎健脾
 
  中醫認為思慮傷脾胃,久之可導致脾氣虛弱,出現不思飲食、食后飽漲等消化不良癥狀。氣虛者抵抗力下降,容易感冒等。用腦過度可出現心悸失眠、健忘多夢等癥狀。甚至還會出現頭暈、健忘。所以迎考期間飲食調養的原則要以養心益智,補腎健脾益氣為主。在均衡膳食、保證三餐、注意早餐、適量增加優質蛋白質、穩定主食、葷素搭配的前提下,可按照中醫理論進行食療調養。
 
  首先要重視健脾益氣的飲食 可選用家禽類、魚類、山藥、茯苓等,在食療中或配成香菇雞、枸杞雞、荷葉包雞、歸參雞、桂圓童子雞、蓮子雞、百合香酥雞等。另外還可服用以鮮雞為原料制成的雞精類營養品,因為雞精的研究表明,其中的肌肽能促進糖酵解,促進氧化磷酸化,恢復肝糖水平,能促進細胞能量代謝,有消除疲勞、補氣從而提高人體抵抗力的作用。
 
  其次是重視養心、補腎的飲食 可選食蓮心、桂圓肉、胡桃肉、百合、大棗等。
 
  最后適當補益 在各種菜肴中根據考生的需要還可以選加一些補益中藥,如黃芪、松苓、黃精、枸杞子、白術、靈芝、黨參煮成藥膳,有利于考生心、脾、腎的補益調理。
 
  日常飲食“四注意”
 
  保持營養平衡??蒲еっ?,只有保持營養平衡,才能擁有一個健康的體魄,使大腦處于最佳功能狀態。那么如何在飲食上保持營養平衡呢?其基本原則是:堅持葷素搭配、粗細結合、主副兼顧,食用品種多樣化,不偏食不挑食。同時要多吃蔬菜、水果、干果,如西紅柿、蘿卜、白菜、土豆、黃瓜、扁豆、茄子、冬瓜、西瓜、蘋果、雪梨、桃子等,干果中的大杏仁、核桃等也都是不錯的選擇。因為蔬菜、水果、干果中含有豐富的維生素和礦物質,這些都是機體不可缺少的營養物質,特別是維生素C既可促進鐵在體內的吸收,更重要的是它可增加腦組織對氧的利用,具有健腦作用。
 
  避免吃得過飽。專家認為:吃飯一般達到七八成飽為宜。因此,那種擔心孩子學習壓力大,消耗能量多,怕孩子身體頂不住,千方百計勸孩子加大飯量的做法是不可取的。因為吃的過飽會加重消化道的負擔,使體內的血液過多的流到消化系統中,從而導致大腦血液供給不足,影響注意力的集中,必然也會影響考試效果。
 
  慎吃一些食物。因為有些食品在一定程度上會影響孩子的身體健康或考試效果,建議大家在高考期間盡量讓孩子少吃或不吃這樣的食物。如油炸類食物會克制大腦神經的愉快;辣椒等有刺激性食物不利于考生食用;甜食類食物會引起胃部燒心、反酸;考試期間,天氣炎熱及時補水非常重要,但不能以飲料代替開水喝,以免影響健康。
 
  注意飲食衛生。夏天是細菌、病毒生長繁殖的極好時期,如吃了被污染的食品,很容易發生食物中毒。為了防止因食物中毒影響高考,要認真做到:購買的新鮮食品最好當天制作當天食用;從冰箱取出的食品一定要充分加熱后再吃,防止引起腹瀉及其他胃腸疾??;生吃瓜果、蔬菜要洗凈,最好用開水燙洗或消毒后再食用;飯前便后要洗手,不喝生水,不吃腐敗變質的食物等。
 
  此外家長們還要做好心理疏導工作,使孩子輕松、正確地面對高考,正常發揮,保持一個良好的心態。為孩子備考創造一個安靜、和諧、溫馨、寬松的環境,以排除干擾安心學習。

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